Cuisine du sud-ouest et cassoulet : toutes nos recettes

Name: Impossible de résister à ces recettes de cuisine du sud-ouest
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Cuisine: cuisine du sud-ouest

La cuisine du sud-ouest ou La cuisine gasconne est un des piliers de la cuisine française. Photo par Arnaud 25

Dans le sud-ouest, il n'y a pas que les ferias et le rugby, il y a aussi de quoi penser aux amateurs de nourriture pleine de saveur, généreuse et conviviale.

Le foie gras et le magret de canard sont certainement les emblèmes de cette cuisine riche et festive qui caractérise le sud-ouest. Avec le poulet basquaise, le pastis gascon, le cassoulet de castelnaudary ou encore les cannelés, faites voyager vos invités au son des bandas.

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L’hiver s’incruste ! Des recettes pour se réchauffer

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Toutes les recettes de cuisine du sud-ouest et cassoulet des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du sud-ouest et cassoulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le cassoulet de Castelnaudary

Une Faim de loup

Une recette de cassoulet comme à Castelnaudary (Aude, 11), du pays du cassoulet. Il doit y avoir autant de recettes que de familles... mais, quoi qu'il en soit, par une journée de froid polaire, on se réunit autour de ce plat chaud, mijoté pendant des heures et la soirée devient magique !

Cassoulet

Un peu gay dans les coings

Pas de cassoulet sans saucisses, évidemment !

Les 3 cassoulets

Ouest Délices

Découvrez l'art du cassoulet maison selon les recettes traditionnelles occitanes de Castelnaudary, Toulouse et Carcassonne. Il existe de nombreuses versions du cassoulet, toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Trois recettes reviennent souvent dans les discussions quant à l’origine et préparation du cassoulet, c’est un débat de longue date.

Le cassoulet de Castelnaudary

épicétout

En cuisine avec cette belle idée de recette de canard !

Le cassoulet du sud ouest

MonEpicierduTerroir

Envie de goûter à la recette de le cassoulet du sud ouest ? Cette recette de cuisine du sud-ouest est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Mon cassoulet

Piratage Culinaire

Cette année, la météo a décidé de nous jouer des tours, après un été indien de toute beauté, nous avons plongé directement en hiver : premiers flocons de neige et températures négatives. Pour contrer cette météo capricieuse et réchauffer toute la famille, j'ai eu envie de préparer un cassoulet.